Miguel Schiariti: «Esta semana las faenas cayeron casi un 50%»
El Presidente de la Cámara de la Industria de Carnes dijo que «el consumidor no está en condiciones de absorber aumentos de precios» en los cortes de carnes.
Miguel Schiariti, Presidente de la Cámara de la Industria de Carnes (CICCRA), habló con Jorge Chamorro en el programa «Página Abierta» sobre el aumento en el precio de la carne. Schiariti señaló que el aumento de precios se debe en principio «a la incertidumbre hace que, aumentando todo, el productor haya retraído la oferta«. Además, Schiariti, apunto contra el supermercadista Coto. «Coto va al Mercado de Liniers, cuando hay faltante de hacienda, y compra el 20% de la hacienda que ingreso y eso levanta los precios por las nubes«. «Coto no va a tener faltante de carne en sus gondolas no importa a que precio» dijo y agregó que «Coto se puede dar el lujo de no trasladar automáticamente el precio a la góndola en carnicería, porque tiene la venta de todos los otros productos que compensan«.
Schiariti sostuvo que «el precio de la carne venia muy retrasado» y remarcó que «esta semana las faenas cayeron casi un 50%«. Sin embargo Schiariti advirtió que «el consumidor no está en condiciones de absorber aumentos de precios de está naturaleza«.
«Los exportadores están en una muy buena situación» dijo el representante de la industria de la carne. Consultado por la el traspaso del Ministerio de Agricultura a Secretaria, Schiariti dijo que no comparte la desición pero reconoció que «Argentina creció con una Secretaria de Agricultura y ganadería, hace muy pocos años que fue Ministerio» e indicó que «todos creemos que tener un Ministro hace que se llegue más rapido al Presidente, pero esto no es así«.
[AUDIO] Página Abierta – Cooperativa la 770 – 06 de Septiembre de 2018
