Hugo Basilotta: “En época de crisis un alfajor, lamentablemente, puede ser el almuerzo y cena de muchos”
En diálogo con Chiche Gelblung, el dueño de Guaymallén brindó un panorama de la situación que vive la empresa en plena cuarentena por el coronavirus.
Tras declararse la pandemia la empresa Guaymallén había decidido cerrar sus puertas, «consideramos que como el alfajor es una golosina priorizamos la salud y preferimos cerrar«, sostuvo Basilotta en Hola Chiche 2020.
Al mismo tiempo, afirmó: «empezamos a recibir en las redes sociales muchos pedidos y como es barato se transformó `medio´ en primera necesidad«, por lo que tomaron los recaudos necesarios y volvieron a abrir sus puertas. «Con el plantel completo vendemos 2 millones de alfajores por día», señaló.
«El Guaymallén es un alfajor que lo consumen todas las clases sociales y lo principal es que estamos al alcance de la gente más pobre».
Por otro lado, indicó: «Tenemos 200 trabajadores. Terminamos una fábrica nueva en Carlos Spegazzini para fabricar 1 millón de alfajores más que la íbamos a inaugurar en agosto, en la que íbamos a tomar 100 operarios más«.
Finalmente, expresó que «el alfajor pasó a ser la golosina preferida de los argentinos por la nutrición que tiene. En época de crisis un alfajor lamentablemente puede ser el almuerzo y cena de muchos».
[AUDIO] Hola Chiche 2020 – Cooperativa la 770 – Miércoles 22 de abril de 2020
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