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Bertin dijo que “el mercado lácteo está mal hace mucho tiempo, manoseado con regulaciones de precios de venta” y señaló que “esto se domestica con recesión, básicamente si no vendo tengo que bajar el precio”.
También expresó que “hay que diferenciar entre la macro y la micro economía” y agregó que “es indispensable tener medidas para la micro, que es la que le da de comer al pueblo”.