El precio del tomate por las nubes: ¿A qué se debe el aumento y cuándo va a bajar?

Abigail Lassalle habló con Óscar Liverotti, Jefe del Departamento de Información del Mercado Central de Buenos Aires, sobre los siderales aumentos en los precios de ciertas verduras, disparados por las heladas y la caída en la producción.

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Liverotti dijo que “cuando haya un poco más de temperatura posiblemente comience a haber un poco más de tomate, con color”, remarcando que “normalmente para esta época del año tenemos tomates tanto de Corrientes como de Jujuy”. “Hizo frío y el tomate no maduró” fue la síntesis de Liverotti.

Además, el especialista anticipó que el precio “va a empezar a bajar porque la gente no lo va a poder pagar” y agregó que “la oferta es más grande que la demanda”.