Día Internacional del Celiaco: Mitos y verdades sobre la enfermedad

La Licenciada en Nutrición (matrícula 2585), Patricia Giacomelli, habló en el programa “Buenas Tardes” en el marco del Día Internacional del Celiaco. Al respecto, Giacomelli sostuvo que la celiaquía “es un desorden sistémico, con base autoinmune provocado por las proteínas que provienen del trigo, avena, cebada y centeno en individuos que genéticamente son susceptibles” y advirtió que “se puede desarrollar desde muy chiquititos y se ve en cualquier edad”.

[AUDIO] Buenas Tardes – 770 – Jueves 05 de Mayo de 2022

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