Día del nutricionista: cómo encarar un plan nutricional de forma exitosa

Andrea Purita, nutricionista y cocinera, habló con Daniel Gómez Rinaldi, sobre las mejores formas de realizar un plan alimentario.

AUDIO RADIO REPÚBLICA AM770

Purita afirmó que “la dieta no existe, la gente no tiene que sufrir para bajar de peso”, destacando que “la comida tiene que ser amiga, es algo que tenemos enfrente toda la vida”. También señaló que “tenemos que relajarnos, aprender a comer, comer de forma consciente y entender cuál es la función del alimento en el cuerpo”.

Además, sostuvo que, a la hora de encarar un plan nutricional, “primero hay que hacer un laboratorio para descartar cualquier tipo de patología”. Purita remarcó que “hay que aprender a restar, no existe la magia ni los planes estrictos”, señalando que “hay remedios naturales, como el agua o una sopa de verduras caseras, té de tilo natural, gelatina o caldo de hueso”.