El pan dulce de fin de año llega con fuertes subas: «Aumentan todas las materias primas»
En “Buen día República”, Mariano Obarrio habló con el presidente del Centro de Panaderos de San Fernando y Tigre, Máximo Zamorano, sobre el aumento del precio del pan dulce y otros productos panificados de cara a las fiestas de fin de año.
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Zamorano señaló que “la suba de precios es generalizada en todos lados”, por lo cual “suben todos los panificados”. En ese sentido, el especialista indicó que “la harina se está manteniendo en el mismo precio prácticamente desde principio de año, pero las otras variables de ajuste que tenemos hacen que los costos se eleven”. Detalló que las principales subas se deben a “los servicios, los sueldos y las materias primas que suben a fin de año, como pasas de uva, frutas escurridas, frutas abrillantadas y frutos secos”.
Además, indicó que “los alquileres subieron bastante y eso incide mucho en el precio de los productos”, destacando que “el pan tiene el mismo precio, más o menos, hace unos cinco meses, porque la materia prima principal del pan es la harina, que prácticamente no aumentó en los últimos meses”. En este contexto, adelantó que es posible que haya subas de hasta un 25% en las próximas semanas.
