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Castoldi reconoció que “somos la primera foto de las vacaciones a la costa atlántica”, recordando que “Atalaya nace como un restaurante, como las parrillas de las rutas, con el paso del tiempo se hizo famosa la medialuna y en este último tiempo terminamos de centrarnos en la medialuna para hacer un modelo que se pueda escalar”.
Además, adelantó que “la última novedad es que abrimos en el shopping del Alto Palermo y dentro de poco abrimos en Tandil de la mano de Pico Mónaco”.
También aseguró que “para nosotros el nombre de la marca es mucho más importante que un negocio más o un negocio menos”.